 LA QUALITE CRASTAN
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PLAN D’ACCES
CRASTAN ALLEMAGNE
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Avec un siècle d’existence, la CRASTAN Café puise son savoir-faire dans les traditions de la ville de La Spezia et de l’arrière pays ligure.
Elle voit le jour comme droguerie et boutique d’épices avant de se spécialiser, au cours des années 40, dans la torréfaction du café. A cette époque, le bar Crastan de Via Chiodo (il sera détruit par une bombe), fut le point de rencontre exclusif de l’élite des officiers de la Royale.
Somptueux salon avec miroirs, stucs, acajou et serveurs, il était le lieu à la mode de la haute société de La Spezia.
Avec la fin de la guerre et la reconstruction du tissu économique italien, les nouvelles exigences commerciales donnèrent naissance à l’actuelle entreprise. Aujourd’hui la CRASTAN Café, reprise en 1981 par la famille Costa qui a apporté un nouvel élan dans les stratégies commerciales, est une entreprise très moderne de torréfaction qui s’étend sur une superficie de 12.000 m2 avec une usine de 3.000 m2.
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Images extraites de l’ouvrage “La Spezia. Photographies et images publicitaires 1860-1915 : une page du développement économique italien » publié par la Chambre de Commerce de La Spezia pour célébrer le centenaire (1902-2002) de sa constitution. |
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